稲るり米　精米　５ｋ

甘くてふっくらとした食感が特徴の「稲るり米」。魚沼産こしひかりの産地は
河川沿いで粘土質があり、川の背後の山々が標高200m～300m程度で西陽の当り過ぎない場所、水は山からのミネラル豊富な水を用いています。
また、魚沼コシヒカリの美味しさの大きな要素は、お米の旨味成分が多く含まれている糠の層が、胚乳部に、霜降牛肉のように深く入り込んでいることにあります。糖層の状態は地域や気候によって違うことが分かり、山地の良質米といわれる米ほど、糖層が根を生やしたように胚乳部に食い込んでいます。
この、旨味の元であるアミノ酸が多く含まれている糖層が、精米後も米の中に多く留まり、それが美味さの秘密となっています。
そのため、厳選吟味の魚沼産コシヒカリはどんな精米歩合でも美味しさが変わりません。魚沼の風土や伝統を大切にして作られたお米で、炊き上がったときの香りと食感は、お米の本来の味を感じさせてくれます。

稲るり米は和食はもちろん、洋食や中華料理にも合います。お祝い事や特別な日にもぴったりです。

ぜひ「稲るり米」を食卓に並べて、特別なひとときをお楽しみください。このお米が、皆さんの食事の時間をより豊かに、幸せなひとときにしてくれるでしょう。

※お米は直射日光や高温多湿を避けて保存してください。